Auf Baking The Law habe ich dieses Rezept für einen Karottenkuchen (RAW) entdeckt und musste es gleich mit euch teilen. Rezept & Bilder sind von Baking The Law übernommen!
Das beste (finde ich) an diesem Rezept ist, dass er Dattelfrei ist!!
Meine erste Rohkosttorte, bzw. Rohkostkuchen. Auf mehrfachen Wunsch der Leser habe ich mich nun dazu durchgerungen Rohkost zu ‚backen‘. Ich war zuerst Skeptisch – das Ergebnis überzeugt mich aber geschmacklich sehr. Die Rohkosttorte ist ein wenig teurer als ‚normale‘ Torten und Kuchen aber dafür auch gesünder (nur Fruchtzucker und gesunde Fette – die Torte ist schon sehr fettig…). Immerhin entfallen kosten fürs Backen. Ich habe probiert so viel wie möglich in Fairtrade- und/oder Bioqualität zu kaufen, wer auf die normale Variante zurückgreift kann sicher auch ein wenig sparen.