Milchschnitte

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♥ Ich hatte mal gesehen, dass manche Milchschnitte selber machen. Also, gesagt – getan (das Rezept für die Füllung hatte ich übrigens im Internet gefunden als veganen Sahneersatz). Schmeckt zwar nicht wie die ‚originale‘ Milchschnitte aber immerhin Tierleidfrei ♥ und trotzdem seeehr lecker (solange es lecker ist muss es auch nicht immer ‚original‘ schmecken – aber diese Diskussion hat man ja auch oft bei Fleischersatz, Milchersatz, Tofuei usw.)

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Apfel-Walnuss-Muffins

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Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte. Es ist noch nie mislückt, die Muffins sind schnell gebacken, man kann es abwandeln wie man möchte und die kleinen Schätze kommen gut an. Außerdem kann man sie problemlos transportieren (sie überleben es in einer Kuchentransportbox rumgeschüttelt zu werden). Einziger Nachteil: Es dauert ein wenig bis die Schokolade obendrauf fest wird…
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