Marmorkuchen

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Ein Marmorkuchen ist sehr einfach und schnell zubereitet – aber trotzdem mega lecker und kommt immer gut an 🙂
Aber denkt dran, Jedes Pfund geht durch den Mund 😉 In diesem Sinne: Keinen Kuchen mehr für mich! Ich hatte schon viiieeel zu viel. Schmeckt aber auch gut…. Der Kuchen ist gar nicht so trocken wie die üblichen Marmorkuchen… Passt perfekt zum Kaffee (oder Tee 😉 )♥

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Crème Brûlée

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Letztens war ich mit meiner lieben Familie auswärts essen 🙂 Für Veganer gab es im Restaurant als Nachtisch Crème Brûlée auf Kokosbasis. Das war total lecker und musste ich natürlich daheim sofort ausprobieren! Die Kokosnote gibt dem Crème Brûlée eine besondere Note! Super lecker ♥

Wer kein Kokos mag, kann statt der Kokosmilch natürlich auch andere Pflanzenmilch nehmen (dann aber nur 300 ml statt 400 ml – hat mit dem Fettanteil in der Kokosmilch zu tun).

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Haselnussschnitte

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Letztens im Fernsehen gesehen: selbstgemachte Haselnussschnitten! Die musste ich natürlich gleich nachbacken und so sind diese leckeren, veganen Hanutas entstanden. Die Waffeln haben wir selber ausgebacken, aber wenn man es eilig hat, kann man natürlich auch auf fertige, vegane Waffeln zurückgreifen. Wir hatten aber genug Zeit und Lust und so standen wir heute in der Küche und haben zusammen diese Schnitten gemacht 🙂

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Kaiserschmarrn

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Dieses tolle Rezept für veganen Kaiserschmarrn stammt aus dem Buch Vegan lecker lecker 2. Über dieses Buch habe ich ja schon vor einiger Zeit eine Rezension geschrieben. Ich mag Kaiserschmarrn total gerne und wollte das Rezept darum natürlich gleich ausprobieren und was soll ich sagen? Es schmeckt herrlich. Jedoch fand ich die Menge etwas zu viel. Die Angaben sind für zwei Portionen – auf dem Bild seht ihr eine der beiden Portionen.

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Pizza vom Grill

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Auf dem Blog findet ihr ja schon ein Rezept für leckere Pizzaschnitten und für einen einfachen Pizzaboden. Ich muss sagen, dass ich das Rezept für die Pizzaschnitten wirklich liebe – da es aber gestern so mega heiß war, wollte ich nichts in der Wohnung kochen. Also haben wir uns das erste Mal an eine BBQ-Pizza gewagt und es hat super geschmeckt.
Also erst hatte ich ja meine Zweifel – vegane Pizza vom Grill? Aber sie ist dank dem Pizzastein total knusprig von unten und lecker saftig von oben. Und die Wohnung bleibt schön kühl 🙂

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