Mein Mann und ich waren auf eine Dexter-Party eingeladen und wollen natürlich Muffins mitbringen. Wir wussten nicht genau wie wir diese Muffins verzieren wollen. Wir hatten nicht mehr viel zum verzieren im Haus und auch nicht mehr viel Zeit… So haben wir sie halt rot eingefärbt und mit Zuckerguss bedeckt 😉 Die Muffins sind alles […]
Wer zwischendurch auch mal Hunger bekommt, kann sich diesen schnellen Mikrowellenmuffin machen 🙂 Dauert keine 5 Minuten und hinterlässt keine Schweinerei (nur einen ‚dreckigen‘ Löffel und eben eine Tasse). Die weißen Punkte bei mir im Teig sind weiße, vegane Schokoraspel.
Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte. Es ist noch nie mislückt, die Muffins sind schnell gebacken, man kann es abwandeln wie man möchte und die kleinen Schätze kommen gut an. Außerdem kann man sie problemlos transportieren (sie überleben es in einer Kuchentransportbox rumgeschüttelt zu werden). Einziger Nachteil: Es dauert ein wenig bis die Schokolade obendrauf fest […]
Erinnert ihr euch noch an die leckeren Bratapfelmuffins auf dem Blog? Dieses Jahr hatten wir Lust das Rezept etwas abzuwandeln und daraus einen leckeren Bratapfelkuchen mit Zimtstreuseln zu zaubern!
Heute habe ich ein super einfaches und dennoch sehr leckeres Rezept für euch: Die kleinen Apfelküchlein passen einfach auf jeden Frühstücks- oder Kaffeetisch! Probiert es unbedingt mal aus 🙂
Inzwischen ist es schon über 3 Jahre her, dass ich den Blog gegründet habe 🙂 In den drei Jahren hat sich viel getan: Es gibt mittlerweile über 100 vegane Backrezepte auf dem Blog und insgesamt gab es schon über 3,5 Milionen Seitenaufrufe 🙂 Der Wahnsinn!
Es wird spannend! Die Gewinner vom Blogger-Adventskalender sind ausgelost und wurden soeben per Email benachrichtigt. Bitte checkt eure Emails und ggf. euren Spamordner. Ihr könnt aber natürlich auch hier schon lesen wer gewonnen hat:
Vom Neun Zehn Verlag habe ich das Buch Veganpassion von Stina Spiegelberg zum Rezensieren bekommen. Das Buch hat 304 Seiten und kostet 24,95 Euro. Ich finde, dass das Buch toll aufgebaut ist und durch die Vielzahl an Rezepten sowohl für Backanfänger als auch Backerfahrene bestens geeignet ist.
Jetzt im Herbst backe ich unglaublich gerne Lauchquiche. Letztes mal habe ich aber nicht so viel Teig und Füllung gebraucht, da ich nur eine kleinere Springform benutzt habe. Deswegen hatte ich noch Teig und Füllung übrig und habe daraus diese kleinen Lauchküchlein gebacken.
Ich liebe ja Apfelkuchen in allen möglichen Variationen 🙂 Apfelkuchen ist günstig, schmeckt immer super, liegt nicht so schwer im Magen und schnell gemacht ist Apfelkuchen auch immer.