Diesmal habe ich kleine, handliche Nussküchlein gebacken (für den VSD in Dortmund 🙂 ). Es sind (von der Konsistenz her) keine Muffins sondern Küchlein. Natürlich kann man den Teig auch als Kuchenteig in einer großen Form (Kastenform oder Springform von ca. 24cm Durchmesser) verwenden.
Dieser Kuchen ist schnell gemacht und kommt auch gerade bei Geburtstagskindern gut an, da er so schön bunt ist und lecker schmeckt. Noch ein paar Kerzen obendrauf und fertig 😉 Letztens hatte ich schon Schoko-Bananenmuffins gebacken und die kamen sehr gut an 😉 Und da ich noch reife Bananen im Haus hatte, hat das ja […]
Bei einer bestimmten Tauschaktion ging es darum mit einem anderen Blogger nur Gebäck/Kekse und co. zu wichteln. Man wusste vorher mit wem man wichtelt, da ja nicht jeder alles essen mag. Ich wurde von der Bloggerin Jasmin von Baking the Law gefragt ob ich mit ihr tauschen mag – natürlich nur veganes Gebäck. Ablehnen konnte […]
Mit entsprechender Deko passen diese herbstlichen Cupcakes perfekt zu Halloween. Der Kürbis harmoniert gut mit den anderen Gewürzen und passt somit prima zu dieser Jahreszeit. Tipp: Man kann den Teig auch in einer Kuchenform (20er Springform) backen und (anstatt mit Sahne) mit flüssiger Schokolade oder Zuckerguss verzieren. Welchen Kürbis man nimmt, maccht nichts aus. Ich […]
Hier hab ich mal ein einfaches Basisrezept für vegane Cupcakes auf „Sahnebasis“ geschrieben welches man nach Belieben abwandeln kann 🙂
Nachfolgendes Rezept und Bild kommen von Juliane Thm (ihr Blog: Veggiephile) 🙂 Die Cupcakes sehen soooo gut aus, dass ich das Rezept mit euch teilen muss! Also: Vielen Dank an Juliane 😉 Der Teig reicht für circa 12 kleine Cupcakes.
Veganen Maulwurfskuchen nun auch im handlichen Cupcake-Format 😉 Das Rezept für veganen Maulwurfskuchen findet ihr im übrigen hier.
Eieiei, was bringt der Osterhase denn dieses Jahr? Eier? Milchschokolade? Nein, essbare, vegane Blumenfelder – bei mir zumindest. Der Blumentopf ist übrigens eine Silikonbackform (die hab ich im Sale ergattert.. Eigentlich bin ich nicht so der Silikonformfan aber mal kann mans ja machen), klappt aber natürlich auch in normalen Papierförmchen.
Die Kombination von Schokolade und Erdbeeren ist einfach perfekt! Die Cupcakes sind wirklich schnell gemacht und schmecken angenehm frisch. Für einen Cupcake finde ich sie auch nicht schwer im Magen liegen.
Dieses tolle Rezept kommt nicht von mir, sondern von Daniela Lais. Auch das Foto ist von ihr übernommen. Schaut euch gleich mal das tolle Backbuch von ihr an 🙂 Es darf gerne ausprobiert, geteilt und weiterempfohlen werden. Natürlich komplett vegan und sieht unheimlich lecker aus!