Diesmal habe ich kleine, handliche Nussküchlein gebacken (für den VSD in Dortmund 🙂 ). Es sind (von der Konsistenz her) keine Muffins sondern Küchlein.
Natürlich kann man den Teig auch als Kuchenteig in einer großen Form (Kastenform oder Springform von ca. 24cm Durchmesser) verwenden.
In einer Facebookgruppe hatte ich vor einiger Zeit sehr hübsche Blaubeermuffins mit Haferflocken gesehen und dachte mir, dass ich die doch auch unbedingt mal backen muss! Jetzt im Moment gibt es Blaubeeren sehr günstig und regional zu kaufen. Für den Kuchenstand vom VSD Dortmund habe ich diese Muffins gebacken 🙂
Endlich Sonne! Da gibts bei uns frische, sommerliche Ananas-Kokosmuffins 🙂
Diesen tollen Kuchen habe ich zu meinem Geburtstag geschenkt bekommen ♥ Die Angaben sind für eine 18er Springform. Wer eine 26/28er Springform nimmt sollte die doppelte Menge nehmen.
Auf meiner Facebookseite hab ich ein neues Gewinnspiel für euch.
Ach wie gern hab ich früher den fertigen Schokopudding mit Sahne aus dem Supermarkt gekauft… Gestern hab ich den Schokoladenpudding einfach selber gemacht und siehe da – dank Fertigtütchen war es auch nicht schwer und schnell gemacht.
Diesen leckeren, veganen Blechkuchen habe ich für den Geburtstag von meinem Freund gebacken 😉 Damit er nicht mit leeren Händen im Büro ankommt. Laut meinem Freund fanden seine Kollegen den Kuchen wirklich lecker 🙂 Und teuer ist der Kuchen auch nicht wirklich.
Dieser Kuchen ist schnell gemacht und kommt auch gerade bei Geburtstagskindern gut an, da er so schön bunt ist und lecker schmeckt. Noch ein paar Kerzen obendrauf und fertig 😉
Letztens hatte ich schon Schoko-Bananenmuffins gebacken und die kamen sehr gut an 😉 Und da ich noch reife Bananen im Haus hatte, hat das ja jetzt ganz gut gepasst.
Auf Baking The Law habe ich dieses Rezept für einen Karottenkuchen (RAW) entdeckt und musste es gleich mit euch teilen. Rezept & Bilder sind von Baking The Law übernommen!
Das beste (finde ich) an diesem Rezept ist, dass er Dattelfrei ist!!
Diese Kokosmakronen sind schnell gemacht und gelingen auch mit wenigen Zutaten. Gerade in der Winterzeit (zumindest bei uns) ein Muss!