Mit flüssiger Schokolade gefüllt (ca 18 Stück)
Ich habe probiert die Muffins so zu fotografieren dass man das Flüssige innendrin noch sehen kann… Hoffentlich könnt ihr es sehen (beim schneiden ist der Muffin ein wenig eingesackt)
Wenn man die Muffins ein paar Stunden stehen lässt wird die Schokolade innendrin wieder fest, schmeckt auch sehr lecker.
Mein Mann und ich waren auf eine Dexter-Party eingeladen und wollen natürlich Muffins mitbringen. Wir wussten nicht genau wie wir diese Muffins verzieren wollen. Wir hatten nicht mehr viel zum verzieren im Haus und auch nicht mehr viel Zeit… So haben wir sie halt rot eingefärbt und mit Zuckerguss bedeckt 😉 Die Muffins sind alles andere als Gesund, aber sehr lecker. Sie kamen auch bei den anderen Gästen sehr gut an und waren in kürzester Zeit aufgegessen. Wer also Dexter auch so liebt wie wir, wird auch diese Muffins lieben.
Wer zwischendurch auch mal Hunger bekommt, kann sich diesen schnellen Mikrowellenmuffin machen 🙂 Dauert keine 5 Minuten und hinterlässt keine Schweinerei (nur einen ‚dreckigen‘ Löffel und eben eine Tasse). Die weißen Punkte bei mir im Teig sind weiße, vegane Schokoraspel.
Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte. Es ist noch nie mislückt, die Muffins sind schnell gebacken, man kann es abwandeln wie man möchte und die kleinen Schätze kommen gut an. Außerdem kann man sie problemlos transportieren (sie überleben es in einer Kuchentransportbox rumgeschüttelt zu werden). Einziger Nachteil: Es dauert ein wenig bis die Schokolade obendrauf fest wird…
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