Ach wie gern hab ich früher den fertigen Schokopudding mit Sahne aus dem Supermarkt gekauft… Gestern hab ich den Schokoladenpudding einfach selber gemacht und siehe da – dank Fertigtütchen war es auch nicht schwer und schnell gemacht.
Mohnkuchen mit Haselnussstreuseln
Veröffentlicht amDiesen leckeren, veganen Blechkuchen habe ich für den Geburtstag von meinem Freund gebacken 😉 Damit er nicht mit leeren Händen im Büro ankommt. Laut meinem Freund fanden seine Kollegen den Kuchen wirklich lecker 🙂 Und teuer ist der Kuchen auch nicht wirklich.
Schoko-Bananenkuchen
Veröffentlicht amDieser Kuchen ist schnell gemacht und kommt auch gerade bei Geburtstagskindern gut an, da er so schön bunt ist und lecker schmeckt. Noch ein paar Kerzen obendrauf und fertig 😉
Letztens hatte ich schon Schoko-Bananenmuffins gebacken und die kamen sehr gut an 😉 Und da ich noch reife Bananen im Haus hatte, hat das ja jetzt ganz gut gepasst.
Raw: Karottenkuchen von Jasmin
Veröffentlicht amAuf Baking The Law habe ich dieses Rezept für einen Karottenkuchen (RAW) entdeckt und musste es gleich mit euch teilen. Rezept & Bilder sind von Baking The Law übernommen!
Das beste (finde ich) an diesem Rezept ist, dass er Dattelfrei ist!!
Kokosmakronen
Veröffentlicht amDiese Kokosmakronen sind schnell gemacht und gelingen auch mit wenigen Zutaten. Gerade in der Winterzeit (zumindest bei uns) ein Muss!
Ein Winterpäckchen für Dich – Tauschaktion!
Veröffentlicht amBei einer bestimmten Tauschaktion ging es darum mit einem anderen Blogger nur Gebäck/Kekse und co. zu wichteln. Man wusste vorher mit wem man wichtelt, da ja nicht jeder alles essen mag. Ich wurde von der Bloggerin Jasmin von Baking the Law gefragt ob ich mit ihr tauschen mag – natürlich nur veganes Gebäck. Ablehnen konnte ich dies nicht, denn ich LIEBE wichteln! 😀
Schoko-Bananenmuffins
Veröffentlicht amIch musste schnell Muffins backen und hatte kaum noch Zutaten im Haus. Zum Glück habe ich noch Kakao & Bananen gefunden.
Obwohl ich nicht viel Zutaten benutzt habe, haben die Muffins sehr gut geschmeckt und kamen bei allen gut an 🙂 Außerdem sind sie dank der simplen Zutaten, die ich im Haus hatte schnell & einfach zubereitet.
Traumstücke
Veröffentlicht amDieses leckere Keksrezept (& Bild) für Traumstücke stammt von dem tollen Blog Baking the law.
In der veganen Variante von diesem Blog werden noch Mandeln in den Teig gemischt, so entsteht ein leckerer Vanillekipferlgeschmack 😉 Wirklich sehr lecker.
Gespenster Cakepops
Veröffentlicht amHier seht ihr eine kleine Idee zu Halloween: Gespensterchen. Innen ist ein Erdbeerteig. Ich nahm eine rosa Silikonform für Cakepops (20 Stück). Wenn man keine Silikonform hat, kann man den Teig natürlich auch auf einem Blech backen und hinterher von Hand Kügelchen formen.
Tipp: Man muss die Gespensterchen nicht am Stiel servieren. Man kann sie auch auf einem Teller servieren. Sicherlich Ideal für ein Kinderfest.
Kürbiscupcakes
Veröffentlicht amMit entsprechender Deko passen diese herbstlichen Cupcakes perfekt zu Halloween. Der Kürbis harmoniert gut mit den anderen Gewürzen und passt somit prima zu dieser Jahreszeit.
Tipp: Man kann den Teig auch in einer Kuchenform (20er Springform) backen und (anstatt mit Sahne) mit flüssiger Schokolade oder Zuckerguss verzieren.
Welchen Kürbis man nimmt, maccht nichts aus. Ich hatte Flaschenkürbis, aber alle anderen Sorten gehen auch prima.